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　　佛山生之源餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集專業(yè)承包飯?zhí)?，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，農(nóng)產(chǎn)品配送于一體的專業(yè)化后勤餐飲服務(wù)公司。是廣州新又好集團(tuán)屬下的分公司之一，主要經(jīng)營(yíng)企事業(yè)單位飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)與管理、營(yíng)養(yǎng)餐配送、原材料配送等業(yè)務(wù)。主要合作客戶有廣東省人大、廣州市財(cái)政局、城市規(guī)劃局、佛山檢疫局、中國(guó)移動(dòng)、工商銀行、美的、百威、可口可樂等行政、企事業(yè)單位50余家，現(xiàn)有員工1200多人，業(yè)務(wù)遍及珠三角。率先在餐飲業(yè)通過ISO9001、HACCP兩項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，并榮獲“07中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”“07著名品牌餐飲企業(yè)”“08金牌餐飲企業(yè)”“廣東餐飲三十年杰出品牌企業(yè)”、“2011年廣東省餐飲業(yè)十佳品牌企業(yè)”等眾多殊榮。

　　此工程方案是：一臺(tái)凱洛欣-M08（0.6Ｔ蒸發(fā)量）配3個(gè)蒸箱（規(guī)格1250*1250*2000）+兩臺(tái)消毒柜（規(guī)格1870*990*1890）+一臺(tái)洗碗機(jī)（4米長(zhǎng)）

　　3個(gè)蒸箱24托盤食品蒸煮的的需求，如果按一盤可蒸煮40個(gè)人的飯量，那就是40*24＝960份，滿足兩個(gè)消毒柜需要達(dá)到120度的要求，同時(shí)還滿足洗碗柜的加熱需求。

　　傳統(tǒng)鍋爐在食品加工、工業(yè)烘干、中央熨燙等行業(yè)中能源浪費(fèi)大：管網(wǎng)輸送距離長(zhǎng)，能量損耗大。蒸汽從鍋爐房送到車間用汽點(diǎn)有很多都變成冷凝水了。特別是晚上非連續(xù)用汽的工廠，每次用汽前都需要排放大量的冷凝水，而且鍋爐內(nèi)的熱水再冷卻，造成能源浪費(fèi)嚴(yán)重。在管理成本上，需要安排多名持證鍋爐工值班，增加了人工成本。在使用環(huán)鏡上產(chǎn)生廢氣煤渣，需要清理成本還影響車間的美觀。

凱洛欣蒸汽機(jī)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)：

1、凱洛欣蒸汽機(jī)不屬于壓力鍋爐范圍，可就近安裝：由于杜絕了管網(wǎng)輸送損失，可比常規(guī)供汽方式節(jié)能能源30-50%。

2、管理簡(jiǎn)單：智能控制，即開即用，無(wú)需專人看護(hù)。

3、使用天燃?xì)夂鸵夯瘹猓撮_式貫流蒸汽技術(shù)，熱效率高，環(huán)保節(jié)能，使用過程中對(duì)車間環(huán)境無(wú)污染，能保持生產(chǎn)車間的整潔。省錢是實(shí)實(shí)在在的。